Pouco suprido? Apenas cada quarto agregado familiar utiliza sal iodado

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Sub oferta de iodo: o sal iodado é usado apenas em um quarto das famílias
Em muitas regiões da Europa, numerosas pessoas sofrem de deficiência de iodo. Essa oferta insuficiente pode levar a distúrbios da tireóide. Além disso, a deficiência na gravidez pode levar a uma inteligência reduzida da criança. Os cientistas agora querem desenvolver medidas para um melhor atendimento.

Medidas para melhorar o suprimento de iodo
Cientistas de um total de 27 países europeus agora querem combater a deficiência de iodo. Nos próximos três anos, o suprimento de iodo da população europeia será registrado na recém-criada rede EUthyroid. Além disso, devem ser desenvolvidas medidas para melhorar de forma sustentável o suprimento de iodo. De acordo com uma mensagem da agência de notícias dpa, o coordenador de projetos da rede, Henry Völzke, explicou que se pode supor que o valor de iodo recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) cairá abaixo em muitos países europeus.

As gestantes devem definitivamente evitar a deficiência de iodo
As mulheres grávidas, em particular, devem evitar a deficiência de iodo, alertam os médicos. Mesmo uma ligeira deficiência de iodo durante a gravidez pode levar ao desenvolvimento cerebral perturbado da criança e, portanto, à inteligência reduzida. Por outro lado, um QI melhor da prole pode ser alcançado com a administração de iodo durante a gravidez, como relataram recentemente pesquisadores britânicos. Também é sabido que a deficiência de iodo é um dos fatores de risco mais importantes para doenças da tireóide (por exemplo, hipotireoidismo) em crianças e adultos, como explicou Völzke. O médico de Greifswald é o único representante da Alemanha na "Rede Global de Iodo", uma organização especializada associada à OMS. Ele coordenará o projeto de pesquisa de três milhões de euros.

Regiões montanhosas particularmente afetadas pela deficiência de iodo
Como o médico explicou, é apenas na Islândia que o consumo natural de iodo é suficiente devido ao alto consumo de frutos do mar. Em países como Suíça ou Polônia, a deficiência é compensada pela profilaxia com sal de iodo claramente regulada e legalmente prescrita. Em outros países como a Alemanha, no entanto, a profilaxia com sal de iodo é voluntária. Segundo os cientistas, apenas 27% das famílias européias usam sal iodado. As regiões montanhosas são particularmente afetadas pela deficiência de iodo. "Outro problema é que, com uma dieta pobre em sal mais consciente, a ingestão de iodo também diminui", disse Völzke. O consumo excessivo de sal promove pressão alta, o que a longo prazo leva a danos a órgãos importantes, como coração, cérebro, rins e vasos sanguíneos, e que pode causar doenças com risco de vida, como ataque cardíaco ou derrame. De acordo com as recomendações da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE), os adultos não devem consumir mais de seis gramas de sal de mesa por dia. A mediana recomendada pela OMS é de 100 microgramas de iodo por litro de urina.

Nenhuma situação uniforme de dados
"Apesar de muitos estudos, atualmente não existem dados padronizados sobre a situação do suprimento de iodo na Europa, já que os métodos de pesquisa são muito diferentes", explicou Völzke. "Até agora, apenas conseguimos fazer suposições sobre a magnitude dos problemas de saúde que desencadeiam um suprimento deficiente de iodo". Os métodos de pesquisa devem ser padronizados com a rede EUthyriod. Os cientistas também querem desenvolver medidas para melhorar o suprimento de iodo. Por exemplo, a profilaxia do sal com iodo pode ser regulada em todos os países europeus e a concentração de iodo no sal ajustada ao comportamento alterado do consumo. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte



Vídeo: As minhas 5 alternativas ao Sal comum iodado


Comentários:

  1. Ferchar

    Desculpe, mas essa opção não me convém. Quem mais pode sugerir?

  2. Mona

    Eu acho que você está cometendo um erro. Envie -me um email para PM.

  3. Wahanassatta

    Bravo, que frase ..., uma ideia magnífica

  4. Corybantes

    Não, não poderei lhe contar.

  5. Shakara

    Desculpe pelo Offtopic, você pode me dizer onde Mona pode obter o mesmo modelo legal para um blog?

  6. Dara

    This information is fair

  7. Gilburt

    Que frase ... super, excelente ideia



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