Menos produtos fitofarmacêuticos em alimentos

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Níveis constantemente baixos de pesticidas nos alimentos

Os resíduos de pesticidas nos alimentos permaneceram em um nível consistentemente baixo em toda a Alemanha em 2013, de acordo com o resultado do “Relatório nacional de resíduos de pesticidas nos alimentos 2013” ​​pelo Escritório Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança Alimentar (BVL). No entanto, os produtos importados mostraram uma carga crítica com muito mais frequência do que os alimentos produzidos na Alemanha.

Apenas 1,1% dos produtos produzidos na Alemanha excederam seus respectivos níveis máximos de resíduos em 2013, de acordo com a BVL. As mercadorias de outros países da UE teriam um nível de contaminação igualmente baixo - em 2013, 0,9% das amostras examinadas haviam excedido o nível máximo de resíduos. "O ônus sobre os bens importados de fora da UE ainda é significativamente maior (6,5%)", relata o Escritório Federal de Proteção ao Consumidor.

Alimentos importados não são piores per se Os resíduos acima dos níveis máximos foram medidos seis a sete vezes mais frequentemente em produtos importados de países terceiros, mas "a maioria dos alimentos de países terceiros não são piores per se", disse o Presidente do BVL, Dr. Helmut Tschiersky. Infelizmente, alguns produtos, como chá preto ou verde, maracujá e ervas frescas, ainda são afetados por 20% ou mais dos níveis máximos de resíduos. Com muitos outros alimentos importados, como peras, batatas, passas, kiwi, melão e todos os alimentos de animais examinados, não ocorreram excedências.

Substâncias ativas individuais particularmente visíveis O Escritório Federal de Defesa do Consumidor relata ainda que não apenas é necessária uma visão diferenciada dos grupos de alimentos e a origem dos produtos, mas também uma diferenciação das diferentes substâncias ativas dos produtos fitofarmacêuticos. Um total de 17.437 amostras de alimentos de origem vegetal e animal, bem como de alimentos para bebês e crianças pequenas, foram examinadas quanto à presença de resíduos de pesticidas em 2013 pelas instalações de exame da vigilância alimentar e veterinária oficial dos estados federais. As exposições a 833 diferentes ingredientes ativos foram analisadas. As reclamações por excederem o nível máximo de resíduos foram levantadas apenas para 91 substâncias ativas (10,9%). Segundo o BVL, quase 90% de todos os ingredientes ativos não eram visíveis.

Alimentos orgânicos significativamente menos contaminados De acordo com o BVL, os produtos mais frequentemente verificados foram "morangos (873 amostras), Mich e produtos lácteos (683), maçãs (620) e batatas (564)". No geral, 36,1% de todas as amostras não mostraram resíduos em quantidades quantificáveis. "Em 61,8% das amostras, os resíduos encontrados estavam abaixo dos níveis máximos de resíduos aplicáveis" e "em 2,1% de todas as amostras, os resíduos excederam o teor máximo aplicável", de acordo com o Escritório Federal de Proteção ao Consumidor. Os alimentos cultivados organicamente tiveram um desempenho particularmente bom, pois mostraram significativamente menos resíduos de pesticidas do que os produtos produzidos convencionalmente. Por exemplo, a “proporção de amostras com resíduos acima dos níveis de resíduos em alimentos orgânicos continuou a diminuir” e “enquanto nos últimos dois anos era de 0,7 e 0,8% das amostras, em 2013 as excedências ocorreram apenas em 0,5% casos ”, relata o BVL. fp)

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Vídeo: Alimentos que ajudam ou prejudicam o câncer


Comentários:

  1. Denby

    Também há outras falta

  2. Leof

    Esta mensagem é incomparável))), eu gosto :)

  3. Kerrie

    Concorda

  4. Alano

    Embora eu seja um estudante de uma universidade financeira, o assunto não é inteiramente para o meu cérebro. Mas, deve-se notar que é muito útil para a vida comum. Melhor ver a experiência dos outros

  5. Freddie

    Eu pensei e removi a mensagem



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